Кейтеринг — один из самых важных пунктов в организации свадьбы, празднования дня рождения или бизнес мероприятия. Выбор кейтеринга действительно очень важен и очень деликатен, потому что он может оставить безвозвратное впечатление об успехе торжества. Выбор меню для вашей свадьбы или другого важного события – это одна из самых сложных задач даже для организатора мероприятий (не говоря уже о невесте и виновнике праздника!). Кто-то из гостей обратит большее внимание на декорации, кто-то на музыку и на наряды гостей, но абсолютно все приглашённые комментируют меню праздничного ужина. Ваши гости будут помнить, как вкусно они ели, сколько по времени подавались блюда и как они были декорированы. Поэтому при выборе кейтеринга и меню важна не только еда, но и сервис!

Вот главные правила хорошего тона организации услуг кейтеринга на Сицилии:

1. Сезонность меню

Очень важно помнить, что меню формируется и может изменяться в зависимости от сезонности продуктов, особенно на Сицилии и в Италии, где всегда отдается предпочтение натуральным продуктам, а питание – это настоящий ритуал.

Профессиональный кейтеринг всегда варьирует меню в зависимости от сезона. При этом, всегда можно попросить провети дегустацию меню до праздничного ужина, чтобы понять, насколько выбранный кейтеринг отвечает вашим кулинарным предпочтениям. Можно провети несколько дегустаций и после выбрать лучший сервсис.

2. Сервис кейтеринга

Все блюда подаются гостям одновременно, друг за другом: когда все гости уже закончили первые блюда, только тогда следуют вторые и т.д. Официанты всегда готовы любезно рассказать об ингридиентах блюд и как они были приготовлены.

Как правило, профессиональный кейтеринг предоставляет одного официанта на каждые 8/10 приглашенных гостей: так сервис более эффективен, а официант за каждым столом – прекрасный вариант.

3. Оборудование для кейтеринга

Хороший кейтеринг высокого уровня способен предоставить широкий выбор скатертей, стульев, столов, мебели для фуршета, гармонирующих со стилем и темой вашей свадьбы или мероприятия. Например, если ваше торжество планируется в здании 19-го века, и вы решили провести элегантный праздничный ужин, кейтеринг должен будет представить для буфета стеклянные или зеркальные подносы, подобрать керамические или прозрачные люстры.

Возможность предоставить наиболее подходящее обслуживание, выбор меню и мебели для вашего свадебного и праздничного стиля – это привилегия, которую может гарантировать только превосходный кейтеринг.

Мы надеемся, что эта статья поможет вам оценить сервис кейтеринговых компаний при их выборе. Если вы этого еще не сделали, то мы будем рады помочь и подобрать для вас самые лучшие варианты кейтеринга на Сицилии!

Спросите вашего личного консультанта в Италии: siciliabeddaevents@gmail.ru